为啥六月六你吃炒面啊？

小时候不管是不是六月六都会到大娘家吃点炒面，好像是把粗面放在锅里炒香。然后盛出来放点开水，放点糖，搅拌成糊状就可以吃啦。好怀恋啊，大娘已经不在了，后来就再也没有吃过了。那么为啥六月六要吃炒面啊。
传说很久以前，淮安东门外不远是大海，每到农历六月初，四海龙王就在黄河入海口玩，初六这天比赛行云降雨，老百姓因此而遭殃，黄河年年倒堤，大水中死人无数。 当时苏嘴街东边有个清水塘，塘边有个何家庄，庄里有个叫何善姑的姑娘。这年六月六，男人们又上堤去了，女人们在家做饭，何善姑想啊，应该给男人们带些方便带、不会馊、又好吃的东西，家里只有粗麦面，她就把面粉放在锅里炒，炒啊炒啊，炒得好香好香。天上的龙王刚一出来，就被这香味吸引了，找了一上午没找着香是从哪儿来的，就上天上去告诉了玉帝。玉帝屈指一算，知道是何善姑干的，玉帝也怪馋的，马上召何善姑上天给他炒面吃。 何善姑上天后，每年六月六这天就炒面给四海龙王吃，让他们高兴，忘记比赛下雨的事，这样人间六月六的大水也就清除了，淮安从此也就不再受水灾。为了纪念她，六月六，淮安、连云港、泗阳一带就有了吃炒面的风俗。