泗阳人注意！外出就餐可能等于在服毒！！
现在泗阳人民的日子过得越来越滋润了，没事就喜欢下馆子。但是你选错了饭店有可能就是进了毒馆。看看这些问题：1、素菜并不素！
有些素菜虽然原料都是素的，但是一洗“油锅澡”，热量比肉还高。养生派们，快来“收了”这些“假素菜”吧。
2、地三鲜
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。这道菜首先需要往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。但需要注意的是，土豆虽然是个健康的素菜，但经反复高温油炸会产生丙烯酰物。
3、油焖茄子
油焖茄子不易消化，常吃会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀，甚至恶心、呕吐、腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。
4、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角中含有一种有毒蛋白叫凝集素，会引起中毒，刺激胃肠道，食用者会出现呕吐、腹泻、眩晕等症状。而在油炸时，豆角可能外焦里生。因此，一定要确保豆角煮熟，以防中毒事件的发生。
5、在外喝粥等于服毒？
你以为
浓稠鲜香的各种粥
是店家是经过几个小时熬制出来的？
那你就大错特错了！
也许你知道添加剂、明胶什么的，但你肯定不知道黄原胶！也叫粥宝！没错，你以前吃的浓稠的粥，很有可能就使用粥宝——黄原胶。
使用这种黄原胶的添加剂加入粥后，只要少量的米就能熬制一锅香喷喷浓稠的粥，而且只需要十来分钟，比长时间熬制出来的粥还更具卖相，米粒和米汤比较均匀，而未加黄原胶的粥，米粒和米汤是分层的。
所以在外就餐很难避免高盐、高油、高脂肪。健康养身还得亲自下厨！！
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